北海道産の大迫力ホタテ！濃厚な甘みにプリっとした食感

年間にかなりの数のホタテを扱う、目利きの厳しい目で一粒一粒しっかり選別し、水揚げから約4-5時間後には、製品化して冷凍まで行い、新鮮さをキープ！